Vegane Rezepte | In Empathie KaDoFaible - Vom Hobby zum Beruf

Vegane Ernährung mehr als nur ein Hobby. Was sind die Vorteile Veganer Lebensweise, gibt es auch Nachteile? Was hat Ernährungsweise mit Klimawandel zu tun?
Vegane Ernährung mehr als nur ein Hobby. Was sind die Vorteile Veganer Lebensweise, gibt es auch Nachteile? Was hat Ernährungsweise mit Klimawandel zu tun?
Vegane Ernährung mehr als nur ein Hobby. Was sind die Vorteile Veganer Lebensweise, gibt es auch Nachteile? Was hat Ernährungsweise mit Klimawandel zu tun?

Vegane Ernährung | Natur & Tiere

Tierschutz vom Hobby zum Beruf

Aber was hat Ernährung mit der Thematik Naturschutz, dem Umweltschutz, dem Tierschutz und einem Faible für Natur und Tiere zu tun? Einfach alles. Denn wer hier nicht spart, bekommt am Ende eine dicke Rechnung: Seinen riesigen Ökologischen Fußabdruck. Weil eben die Bildung für nachhaltige Entwicklung mit dem Verständnis der Natur beginnt. Auch mit dem Bewusstsein für die Ressourcen, die wir nutzen.

Was is(s)t die Vegane Ernährungsweise?

Vegetarisch lebende Menschen verzichten in ihrer Ernährung auf Fleisch und Fisch. Also vereinfacht ausgedrückt, fragt man einen Vegetarier was er nicht iss, so bekommt man meist die Antort: „Ich esse keine Tiere.“ Doch bei einer veganen Ernährung wird darüber hinaus auch auf alle anderen tierischen Produkte, wie die Milch, den Käse, die Eier oder den Honig verzichtet. Aber vegane Ernährung geht meist auch mit einem generellen veganen Lebensstil einher. Denn vegan zu leben, bedeutet aber noch mehr als nur vegan zu essen. Dies schließt beispielsweise auch die Wahl der Kleidung, der Alltagsgegenstände und anderer Produkte mit ein.

Warum sich vegan ernähren?

Die Gründe, weshalb sich jemand für eine vegane Ernährung entscheiden, können verschieden sein. Einerseits kann aufgrund gesundheitlicher Probleme oder bewusster Entscheidung zu gesünderer Ernährung eine Ernährungsumstellung gewollt sein. Oder aber die ethische Überzeugung, beziehungsweise eine tierethische Überlegung, bezeichnet den Weg zum Veganismus. Dabei können durchaus mehrere Thematiken der Grund zur Entscheidung sein, sich vegan zu ernähren. Die Motive für vegane Lebensweise entstammen Überzeugungen aus den Bereichen der Tierethik, der Tierrechte, dem Tierschutz, dem Klimaschutz, dem Umweltschutz, der Gesundheit, dem Verteilungsgerechtigkeit sowie der Welternährungsproblematik.

Was ändert die Ernährung?

Leider ist nicht zu leugnen, dass wir verschwenden. Dass wir zu viel verbrauchen, mehr als wir bräuchten. Und um so mehr wieder entsorgen. Nicht umsonst nennt man uns die Wegwerfgesellschaft. Doch es gibt Auswirkungen unserer Verschwendung. Denn die Umweltfolgen aufgrund des Konsums und der Produktion tierischer Nahrungsmittel sind enorm. Sowie die Wald- und Regenwaldrodungen für landwirtschaftliche Futtermittelnutzfläche. Hohe Treibhausgase. Hoher Recourcenverbrauch. Alles in allem ein hoher Faktor, der zum Klimawandel beiträgt. Denn die verschwenderische Ernährungsweise tierischer Produkte in den Industrieländern hat ebenso Einfluss auf die Ernährungssituation in den Entwicklungsländern. Allerdings könnte vegetarische oder vegane Lebensweise die Welternährung signifikant verbessern.

Arthur Schopenhauer (1788 – 1860) Deutscher Philosoph
Moralisches Handeln ist dasjenige Handeln, das nicht eigennützig, sondern altruistisch ist. Sein Motiv ist gerade nicht das eigene Wohl, sondern direkt das Wohl und Wehe anderer Wesen.
Wilhelm Busch (1832 – 1908) Deutscher Dichter und Zeichner
Wahre menschliche Kultur gibt es erst, wenn nicht nur Menschenfresserei, sondern jede Art des Fleischgenusses als Kannibalismus gilt.
Charles Darwin (1809 – 1882) Britischer Naturwissenschaftler und Autor
Die Tiere empfinden wie der Mensch Freude und Schmerz, Glück und Unglück.
Aristoteles (-384 bis -322) Griechischer Philosoph und Schüler des Plato
Wie der Mensch in seiner Vollendung das edelste aller Geschöpfe ist, so ist er, losgerissen von Gesetz und Recht, das schlimmste von allen.
Mahatma Gandhi (1869 – 1948) Indischer Volksführer und Staatsmann
Die Größe einer Nation und ihre moralische Reife lassen sich daran bemessen, wie sie ihre Tieren behandeln.

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Eine Interessante Überlegung: Recourcenschonende Ernährung im Sinne unserer Zukunft und der Zukunft unseres Planeten. Und damit nebenbei sein Geld verdienen. Denn das Kochen Vegan bietet einige zukunftsorientierter Möglichkeiten. Außer tierleidfreien Rezepten gibt es noch viel mehr unter Natur und Tiere zu entdecken. Wenn man nicht bereits ausgebildeter Tierpfleger ist oder einen vergleichbaren Abschluss hat, sieht auf den ersten Blick schwer aus, auf dem Arbeitsmarkt einen Berufe aus dem Bereich Tier-, Natur- oder Umweltschutz zu ergattern. Aber es gibt Grüne Berufe, die Menschen mit Engagement suchen.

Denn dies ist ein Hobby deren Investition sich nicht mit Geld auszahlen lassen kann. Jedoch kommt es bei Natur & Tiere nicht darauf an, dass dies ein Hobby ist, womit sich jemals Geld verdienen ließe. Umwelt- und Naturschutz kann ein Hobby oder ein Beruf sein, dem man die gesamte Zeit widmet, die man zur Verfügung hat und dennoch kaum einen Euro dafür bekommt. Doch was man für diese Art der Arbeit erhält, ist nicht mit Geld aufzuwiegen. Aber warum dies so ist, das lässt sich in den Artikeln zum Thema Natur & Tiere nachlesen.

Doch wer etwas Zeit investieren kann, dem steht auch ein Fernstudium in Umwelttechnik als Alternative. Weil besonders für qualifiziert Ausgebildete bietet dieses Berufsfeld durchaus attraktive Karrierechancen. Außerdem ergeben sich für Umwelt- und Ressourcenmanager spannende Jobmöglichkeiten. Aber Gutes tun und dabei trotzdem Geld verdienen. Denn das muss doch auch auf anderem Wege möglich sein. Als Quereinsteiger im Bereich Tierbetreuung beispielsweise. Oder aber die Kurzzeitjobs für eine der großen Tierschutzorganisationen. Also ein spannendes Hobby mit Möglichkeiten daraus einen Beruf zu machen. Mehr zur Arbeit und dem Verdienst von Berufen in Tier-, Natur- und Umweltschutz und ob man damit Geld verdienen kann, gibt es in den Artikeln zum Thema zu erfahren. Außerdem weitere Informationen zu den Ausgaben, den Einnahmen oder dem Verdienst.

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